suflet jarzynowy
> czas przygotowania
ok. 1 godziny
> składniki dla 4 osób:
2 czerwone papryki,
3 cukinie *
500g brokułów,
3 średnie marchewki
125 ml wywaru jarzynowego,
250g kwaśnej gęstej śmietany,
100g świeżo startej goudy
oraz
tłuszcz do formy
> przygotowanie
papryki umyć, oczyścić, pokroić w cienkie paski,
cukinie umyć, oczyścić, pokroić w cienkie krążki,
brokuły umyć, odciąć głąb, podzielić na małe różyczki,
marchew obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach.
Piekarnik rozgrzać do 200°C, żaroodporną formę wysmarować tłuszczem,
ułożyć warstwy papryki, cukinii, brokułów i marchewki,
wywar zmieszać ze śmietaną i polać nim warzywa.
Całość wstawić do piekarnika na 20 minut, następnie posypać startym serem i piec następne 20 minut.
smacznego
:)
* moim zdaniem lepiej dać 2 cukinie a więcej marchewki i goudy :) |
|