spaghetti "Verano"
› czas
przygotowania:
ok 40 minut,
› składniki
dla 4 osób:
350 g spaghetti
gałązki natki pietruszki do przybrania
sos:
2 szalotki
200 g pieczarek
1 łyżka margaryny (ja używam masełka :)
300 g zielonego groszku
1/8 l
wywaaru jarzynowego
100 g śmietany
5 łyżek startego parmezanu
gałka muszkatołowa, sół, pieprz - do przyprawienia
› przygotowanie:
spaghetti ugotować we wrzącej, osolonej wodzie
sos:
szalotki obrać, pokroić w kostkę, pieczarki umyć, obrać, pokroić w paski
roztopić margarynę (masełko :) )
w garnku i dusić szalotki aż będą złotożółte
dodać groszek, wlać wywar, dodać śmietanę, gotować na średnim ogniu ok 5 minut
sos doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać pieczarki i gotować dodatkowe około 3 minuty
wsypać parmezan, zamieszać
wyłożyć spaghetti na 4 talerze, każdą porcję polać sosem, przybrać natką pietruszki
smacznego
:) |
|